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时间:2022-11-16 07:47
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6月25日,第14届粤港澳专业厨艺大赛开幕典礼在香港举行。该赛事由广东省职业技能鉴定指导中心和香港工会联合会联合主办,是获广东省人力资源和社会保障厅确认的赛事,达标选手将获国家职业资格高级(三级)证书,“粤菜师傅”之名获国家职业资格认可,更可通行全球130多个国家。今次比赛共有18队参赛队伍,近60人参加比赛。图为参赛厨师相互学习,以厨艺会友。

比赛以中菜为主,分熟菜组和面点组,以“冰鲜猪腩肉”为主材料。该比赛弘扬中华饮食文化,促进大湾区职业认证和人才的互通。图为厨师作品“一口黑糖腩仔”色香味俱全。

比赛吸引市民前来观赏。

(中新社记者 李志华 摄)

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